为什么飞机餐会觉得不好吃?-凯发平台网址

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匿名用户
4.7728万 次浏览2022.02.23 提问

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2022.02.23 回答

其实飞机餐不好吃可能很大程度是由于我们自身原因引起的。

飞机在飞行中,为了防止金属的机身受到锈蚀,飞机客舱的空气湿度仅有4%,差不多相当于撒哈拉沙漠的水平了,干燥的空气会让你的鼻子变得干燥起来,进而影响你的嗅觉,其实我们对食品的感受,有一大半要归功于我们的嗅觉,这时候吃东西就好比我们感冒后,再好吃的东西放到嘴里也会变得素然无味。

另外,在万米高空的飞机上,因为相对来说机舱内大气压比较低,当然氧气含量也较低,我们的味觉细胞的神经传导反应就会比较迟钝,这就导致我们在地面能够轻易辨别出的各种味道,在飞机上可能就不那么容易能够辨别,除非比较重的口味,比如麻、辣等。

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其他回答(7条回答)

2023.04.05 回答

我觉得可能的情况有这些。

1.食材质量不佳:飞机上的食材可能质量不如地面上的食材,因为它们需要被冷藏或冷冻以保持新鲜度,这会对食材质量产生负面影响。

2.厨房条件受限:航空公司的厨房空间有限,而且设备不如地面餐厅完备。这意味着食物的烹饪和保温可能会受到限制。

3.运输环节中断:在食物从厨房到你的餐盘的过程中,可能需要经过多次运输和加热。这些环节会影响食物的口感和质量。

4.盐份和甜度过高:飞机餐经常被批评为过于咸或过于甜。这可能是因为食品制造商为了保持口感,添加了过多的盐和糖。

5.调味不当:飞机餐可能缺乏适当的调味,因为航空公司需要满足全球各地乘客的口味和饮食习惯,难以让每个人都感到满意。

6.服务时间过长:航班的空中时间通常很短,因此厨房需要在有限的时间内为大量乘客提供餐点。这可能会导致食物的质量下降。

7.温度过低或过高:食物的温度对于口感和质量非常重要。但是,在飞机上,食物很容易受到温度影响,因为飞行高度和气压会影响烹饪和保温。

8.简单的配料和做法:为了在飞机上制作出大量的餐点,食品制造商通常使用简单的配料和做法,这可能使餐点缺乏新鲜感和味道。

9.不适合个人口味:由于航空公司需要为大量的乘客提供餐点,这意味着每个人都会收到相同的食物。但是,每个人的口味和饮食习惯都不同,因此某些乘客可能对飞机餐不感兴趣。

10.空气质量:在飞机上,空气质量可能不如地面上的环境,这可能影响食物的味道和气味。

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2023.03.17 回答

有多种原因导致飞机餐被认为不好吃,以下是其中一些主要的原因:

高海拔环境:飞机飞行时处于较高的海拔高度,大气压力变低,空气稀薄,对味觉和嗅觉都会产生影响。此外,飞机的噪音、震动等也会影响味觉。

烹饪方式:由于飞机的空间有限,厨房设备和工具的种类和数量都受到限制,飞机餐的烹饪方式和制作过程通常比较简单。同时,由于在空中飞行时飞机的空气压力和湿度都较低,烹饪食材时也需要考虑这些因素,而这些因素都会对食材的质量和口感产生影响。

食材的保存和加热:飞机上的食材需要在较长的时间内保存,并且需要在飞行中进行加热,这样可能会对食材的质量和口感产生影响。此外,由于食材需要在小空间内保存,因此很难保证它们的新鲜度和质量。

个人口味:飞机上的餐食通常是为了适应不同国家和地区的乘客口味而设计的,因此可能不太符合某些人的口味。

综合以上几个因素,飞机餐往往会被认为不太好吃,但是这并不意味着所有的飞机餐都不好吃。一些航空公司在烹饪和食材方面投入了较大的精力和成本,有些甚至获得了国际美食大赛的奖项。此外,由于每个人的口味不同,所以有些人可能对飞机餐的口感和品质并不那么挑剔。

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匿名用户
2023.01.07 回答

不同航空公司的飞机餐不一样

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2022.10.31 回答
有一飞机餐呢是在地面做好,然后再运上飞机上面的,所以呢它的口感会大大降低,而声音还有周围的环境都会导致味觉得难受。其实如果把飞机餐放在你在家里吃的话,还是感觉会有点好吃的。
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2022.10.16 回答

你好,因为空服人员在分发餐点时,机舱内一般都闹哄哄的,因此暴露在这种嘈杂的环境中进食,就会觉得食物非常难吃。

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