日本寿司为什么一份大多数是2个?-凯发平台网址

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匿名用户
4.0754万 次浏览2022.02.23 提问

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2022.02.23 回答

握寿司是从江户时代开始的料理,根据饮食文化考据家永杉久夫的说法,当时,其实握寿司大到不行,客人在吃的时候不但不方便,也很容易把米粒掉得到处都是。

寿司师傅逐渐兴起把寿司做小一点、稍微改良的念头,但又怕客人觉得变相涨价,食物缩水了很亏。于是,就变成“售价不变、寿司变小、一次给两个”啦!

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其他回答(4条回答)

2023.04.10 回答

日本寿司一份大多数是2个,这是因为日本寿司文化的形成、传统习俗和制作技术的影响所致。

首先,寿司在日本是一种小食品,通常作为一餐的开胃菜或零食食用,而不是主食。因此,每份寿司的量通常较小,以适应日本人的饮食习惯。

其次,一份寿司通常有两个是因为日本寿司制作技术的传统。在寿司制作过程中,将生鱼片放在压了醋饭的寿司饭上,切成一块后再切成两份。这样可以使寿司更加美观、方便食用以及更具有观赏性。同时,两份寿司也符合日本传统数字“二”的文化含义,象征着“和谐”和“平衡”。

最后,两份寿司的份量也更方便制作和销售。在日式餐厅中,大多数的寿司都是小份,价格相对较低,容易让人尝试和品尝不同口味的寿司。并且,双份寿司也便于销售和计算,方便进行计价和出售。

总之,日本寿司一份通常是两个,除了符合日本小食文化的习惯外,也体现了日本传统文化、寿司制作技术的历史和特点。

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2022.10.16 回答

酒店越高档,每份的数量越少,价格反而越贵,18到180元,根据食材和份量差异。当然,食材味道也确实不错。

大排档18-38左右一份,一份6-8个。

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2022.08.24 回答
太多就不行了。
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2022.06.14 回答

这个比较方便用餐的人,一个过大不太方便食用而且会影响吃饭时的美观。

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